鯵の三枚おろし

  08, 2014 19:29

今回は鯵の三枚おろしからの
・アジフライ
・香草焼き
・南蛮漬け
のお料理教室でした。
 
鰯を手でさばくより全然簡単だね(精神的に)。
 
自分で復習しようと思ってスーパー行ったけど、
切り身しか売ってない…
そうだよね。
だから今まで魚をさばくということをせずに
済んでしまっていたのだよな~。
東京のせいだ!
お魚屋さん、探そう。
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